Dans cet épisode spécial de Conversations Asie-Pacifique, Anastasia Ufimtseva, gestionnaire de programme, Commerce et investissement, de la FAP Canada, s’entretient avec Gaurav Sharma, Ph. D., cofondateur de Shandi Global, une entreprise de Singapour ayant des liens avec le Canada. Shandi crée des substituts de viande durables, abordables et nutritifs – ou des protéines d’origine végétale – qui pourraient profiter à des millions de personnes dans le monde entier.
M. Sharma, qui est intervenu lors de la conférence sur l’Agroalimentaire organisée dans le cadre des Conférences Canada-Asie de la FAP Canada à Singapour en février, évoque l’importance de la sécurité alimentaire dans les protéines d’origine végétale, le lien entre le Canada et le « panier alimentaire » regorgeant de pois utilisés dans les protéines d’origine végétale de Shandi, ainsi que les opportunités commerciales croissantes en Asie pour d’autres entreprises et entrepreneurs dans ce secteur agroalimentaire.
